名物にうまいものあり
2012年09月16日
この饅頭が復活します ここ２０年くらいに生まれた人は知らないでしょうが
さっそくかって ２日おいてから 火であぶって表面を少し焦がして食べます
（この食べ方知ってる人は もう しじゅう過ぎのひとでしょうね）
祝 復活！！
片原饅頭は、１８３２（天保３）年創業の片原饅頭志満屋本店（前橋市千代田町）が製造販売。前橋を代表する銘菓として親しまれていたが、後継者不足などから１９９６年、１６４年の歴史に幕を下ろした。
郷土の銘菓を復活させようと、志満屋で働いていた職人頭に指導を仰ぎ、元祖の味に「９割まで近づけて」再現。あんの甘みを抑えた上品な酒まんじゅうを「ふくまんじゅう」として商品化し、２０１０年から「片原饅頭復元」と銘打って販売していた。
今回、高崎高島屋に打診されたことに加え、生産態勢が整ったとして、改称して販売することを決断。包み紙のデザインも変更する。販売価格は１個１３０円。福島社長は「一人でも多くの人に再現した味を口にしてほしい。利益を出すのは先になるが、前橋名物を残すことが大事」としている。
さて あさって １８日より ２８日まで 今年も
シゲルがミラノコレクション参加の為
出張いたします。 お店の方は営業しています
ので ２８日以降のご予約もお取りしています
実は若手にカットしてもらいたかった方
０２７－２１０－２１１５ まで
皆さんの期待に答えられる者ばかりです
ミラノでも毎日 時間不定ですが更新します
お楽しみに！！
