クインテットブログ

数あるミラノのレストランでこの男のレストラン程　SPETTACOLO
(ショー)と言う言葉が似合うレストランも無い。　　

接客はとても丁寧とは言えない

オスカーと言うシェフが切り盛りするレストランだ。

味はかなり大雑把だがローマ料理　、大味だがもちろん旨い

お客は彼のローマ料理を食べに来るのでは無い、彼、オスカーに会いに来るのだ

彼は、元イタリア軍パラシュート部隊隊長　イタリアでパラ部隊と言ったら精鋭の中でも精神力、体力とも屈強な猛者が行く部隊だ。

そして、彼はムッソリーニ信奉者だ。かつて、ヒットラーと一緒に闘ったムッソリーニ　ドイツでヒットラーを称えるレストランがあったら大問題だが　ここイタリアはムッソリーニをヒットラーと同列にはしていない。

このレストランに来る客はみんなムッソリーニ信奉者なのでは無く
シェフ、オスカーが料理の最中に出てきては　お客に怒鳴りつけるようにマシンガントークが面白くってそれを観に来るのだ。

彼曰く、かつて同盟だったナチスドイツは全く信用できない。日本人は本当に素晴らしい　竹槍で戦うなんて俺でも想像つかない！と言って　まったく、こちらとすると苦笑するしかないのだか

これ程、記憶に残るレストランは
世界でここだけだ。

星付き️レストランに飽きたら最後はここだ。
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